| 简便泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1272克 | 简便泡菜热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于思考577分钟消耗的热量...60 | |||||
简便泡菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
凉白开1000毫升（适量）、小米椒的水250毫升（适量）、白酒10毫升（适量）、精盐200G（适量）、泡小米椒30G（适量）、花椒3g（适量）、八角（适量）、山柰适量（适量）、莴笋（适量）、胡萝卜（适量）、菜花（适量）、泡菜（适量）、鱿鱼（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）
1/5. 把盐放入凉开水中搅拌匀，加小米椒得汁，白酒拌匀。
2/5. 将花椒八角山柰放入盐水中，泡2小时，再放入莴笋，胡萝卜和花菜，隔天即可使用。
3/5. 泡菜稍洗，沥水。
4/5. 起油锅，见热倒入切好的鱿鱼稍炒变白色。
5/5. 倒入青红椒，泡菜，翻炒片刻即可。
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、镇痛、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、宽肠通便、尿血等功效；可与猪肉、桃子、大蒜搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、卷心菜、香菇搭配；与木瓜、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加抗病能力、利尿通便等功效；可与芹菜、樱桃番茄、玉米搭配；与牛奶、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促进血液循、增进食欲等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简便泡菜热量577 千卡
- 脂肪19.65 克
- 蛋白质41.94 克
- 碳水化合物161.01 克
- 钠258.7 毫克
- 钙326 毫克
- 铁36.42 毫克
- 钾2067 毫克