| 鱼肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鱼肚 | 克 | 644千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 294克 | 鱼肚热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于抛光地板421分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼肚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
食用油（适量）、鱼肚（适量）
1/9. 首先，用油浸泡一天让其初步滋润，然后油锅上火低温浸泡约一小时之久，待其初步回软。
2/9. 将回软后的鱼肚捞出放于砧板，用刀切成火柴盒大小再次入油锅低温浸炸。
3/9. 半小时后逐步升高油温，隐约可见油面热气。
4/9. 这绝对是耐心的细活了，平息焦躁心情慢慢品茶旁观。待一块块金黄的肚块渐渐有了变化并漫不经心的浮了起来。
5/9. 此时要做的是别理它，切不可心急加温，落得前功尽弃收获一堆废料。
6/9. 大约近一小时光景，鱼肚终于发制成型。个个膨胀数倍变地轻轻的一团。
7/9. 锅中烧开水放入鱼肚，熄火后浸泡。
8/9. 加盖浸泡利于鱼肚完全回软。
9/9. 半小时后捞出，用适量食用碱沏热水再次浸泡至鱼肚中的油脂完全分离后用清水不断冲洗至鱼肚清爽无油。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
鱼肚的热量286千卡（每100克）；具有止血、养血、肾虚遗精等功效；
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营养信息
- 鱼肚热量1264 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克