| 香辣魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 399克 | 香辣魔芋热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于手工活47分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣魔芋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
魔芋（适量）、肉片（适量）、郫县豆酱（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）
1/3. 用水将魔芋浸泡一会，捞出控干水份。
2/3. 锅热油，加郫县豆酱炒香，放入肉翻炒均匀，放入魔芋、加入生抽翻炒。
3/3. 放葱、姜、蒜继续翻炒出香味，起锅装盘即可。
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有洁胃、宽肠通便、活血化瘀等功效；可与猪肉、鸡肉、玉米搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、助阳等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与火腿、醋、排骨搭配；与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香辣魔芋热量71 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠36.5 毫克
- 钙134 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾641 毫克