| 炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 炒凉粉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于街舞34分钟消耗的热量...470 | |||||
炒凉粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、韭菜（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/4. 瘦肉切丝，少许料酒，盐，生抽，生粉拌匀腌制几分钟。
2/4. 凉粉切小方块。
3/4. 韭菜切段。
4/4. 肉丝过油滑一下变色立刻捞出，锅里放油，开火，倒入凉粉炒，放些生抽，炒至看到凉粉表面粘稠了，就倒入韭菜，姜末和炒好的肉丝快速翻炒半分钟，撒少许盐，鸡精出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补钙、生津液等功效；可与鸡腿菇、茄子、香菇搭配；与刀豆、北极虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒凉粉热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克