| 可乐鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 682克 | 可乐鸡腿热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于背包旅行165分钟消耗的热量...420 | |||||
可乐鸡腿的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、盐（适量）、可乐一罐（适量）、酱油（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、老抽三勺（适量）
1/15. 洗净鸡腿。
2/15. 直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。
3/15. 鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。
4/15. 洋葱切片。
5/15. 锅里放入油六成热。
6/15. 下洋葱，煸出香味。
7/15. 下腌制好的鸡腿。
8/15. 接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。
9/15. 加入一杯开水。
10/15. 水开后。
11/15. 1把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。
12/15. 1加入一罐可乐。
13/15. 1三勺老抽。
14/15. 1大火烧开改小火焖。
15/15. 1待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、杀菌、消水肿等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗癌、预防高血压、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐鸡腿热量1156 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物188.4 克
- 钠16221.7 毫克
- 钙1029 毫克
- 铁50.4 毫克
- 钾1128 毫克