| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 379克 | 韭菜盒子热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于看电影399分钟消耗的热量...60 | |||||
韭菜盒子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉500克（适量）、温水（适量）、盐5克（适量）、鸡蛋（适量）、韭菜（适量）、虾皮（适量）、香油（适量）、十三香（适量）
1/6. 大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团，醒半小时通过实践，面粉与水的比例是6时，做出的盒子最好吃。
2/6. 最省事的炒鸡蛋做法是，下锅后，用筷子不停地搅动，这样出来就会是小粒儿，不用煎成蛋皮后再切碎。
3/6. 韭菜洗净，控干水，切碎。
4/6. 韭菜与鸡蛋,虾皮混合，加入香油，盐，如果喜欢还可以加点十三香。先别搅拌，等包的时候再拌，否则时间长了韭菜就会被杀会出水。
5/6. 面搓条，切剂子，擀皮，拌馅，包馅（和饺子一样哈，但比饺子更容易的事，只需把皮合上，捏合边缘就行）。
6/6. 最后进平底锅或电饼铛烙熟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与干贝、辣椒、肥牛搭配；与糖精、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、温中行气等功效；可与绿豆芽、基围虾、鸡蛋搭配；与牛奶、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、治疗高血压、增强体质等功效；可与紫菜、小白菜、豆腐搭配；与茶叶、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、润肠通便、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
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营养信息
- 韭菜盒子热量399 千卡
- 脂肪120.52 克
- 蛋白质46.349999 克
- 碳水化合物74.97 克
- 钠5537.2 毫克
- 钙1158 毫克
- 铁14.29 毫克
- 钾1251.3 毫克