| 野葱炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 野葱 | 克 | 36千卡 | 36千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1038克 | 野葱炒年糕热量/卡路里1596千卡 | |||
 热量1596千卡，相当于打扫420分钟消耗的热量...228 | |||||
野葱炒年糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
野葱（适量）、年糕（适量）、春笋（适量）、瘦肉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）
1/3. 野葱清理干净,切段.年糕切条,春笋斜切条,瘦肉切丝,加少许盐,料酒,生粉拌匀。
2/3. 把肉丝下热油锅先炒,肉丝变色后，倒入笋条翻炒,再倒入年糕,拌炒均匀。
3/3. 随即加适当盐,加适量开水小煮两分钟,最后把野葱倒入翻炒均匀即可。
食材功效信息
野葱的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含铁；具有降血压、降低胆固醇、缓疲劳等功效；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补血、止渴等功效；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、明目、化痰止咳等功效；可与圆白菜、木耳、苦瓜搭配；与羊骨、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、生津液、补虚等功效；可与卷心菜、蕨菜、白菜搭配；与梨、菠菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、消毒等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野葱炒年糕热量1596 千卡
- 脂肪107.1 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物162.34 克
- 钠10628.9 毫克
- 钙440 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾775 毫克