| 红豆葡萄干餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 红豆葡萄干餐包热量/卡路里99千卡 | |||

1/12. 红豆皮(做豆沙剩下的)、鸡蛋、酵母粉一小勺,奶油,盐一小勺,糖两大勺,牛奶,葡萄干备用。

2/12. 面粉两杯,酵母粉一小勺,奶油,盐一小勺,糖两大勺,鸡蛋,红豆皮,牛奶大半杯,倒入面包机。

3/12. 原料的倒入的先后顺序:牛奶和鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮。

4/12. 原料在面包机内和成面团。

5/12. 发酵到二倍以上后取出.

6/12. 分成相等的小份,松驰十分钟。

7/12. 取一个面团擀成面皮,擀成片,然后包入适量的葡萄干.

8/12. 做好的小面包放在锡泊纸上摆放整齐。

9/12. 所有面包做好后放入烤箱内二次发酵。

10/12. 发酵到两倍大后,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。

11/12. 放入烤箱内,170度,上下火。

12/12. 烤十五分钟,即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与青椒、基围虾、荠菜搭配;与柿子、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;