| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 啤酒鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于固定脚踏车277分钟消耗的热量...420 | |||||
啤酒鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭子（两斤）、啤酒（一瓶）、老抽（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）
1/5. 鸭子洗干净放进沸水锅里沸水，洗干净血末
2/5. 锅里放油，再放进姜末蒜末爆香，
3/5. 把鸭肉放进锅里放盐，老抽，翻抄上色
4/5. 放一瓶啤酒没过鸭肉，盖上锅盖大火烧开后转小火焖一个小时
5/5. 大火收汁，放蚝油，酱油翻抄，装盘
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止咳化痰、养胃生津、养胃等功效；可与栗子、酸菜、白菜搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克