| 玉米面脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 429克 | 玉米面脆饼热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于滑板306分钟消耗的热量...300 | |||||
玉米面脆饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米面（三份）、面粉（一份）
1/9. 把三份玉米面（corn meal）放在和面盆里。
2/9. 用刚刚烧滚的水慢慢注入，边用筷子搅拌，到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤是成败的关键，水温不够玉米面不会起粘性，面团不成型，就真的必败无疑了！
3/9. 取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。
4/9. 加入一份的面粉，也用筷子拌匀。
5/9. 等面凉到不烫手，就可以揉成面团了。醒10分钟。
6/9. 取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。
7/9. 然后随意切割。
8/9. 一小片一小片地放到烤盘上。
9/9. 放入预热到400华氏度/20摄氏度的烤箱里，烤5分钟，翻个面再烤5分钟即可。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、降血脂、养颜等功效；可与花菜、苦瓜、白玉苦瓜搭配；与螺蛳、海蛎、肉螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面脆饼热量1529 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克