| 鲶鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 鲶鱼头豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于芭蕾舞50分钟消耗的热量...288 | |||||
鲶鱼头豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼头（一个）、豆腐（一块）、醋（适量）、大葱（适量）、八角（两颗）、姜（几片）、大蒜（两瓣）、料酒（适量）、盐（适量）
1/4. 鲶鱼头一个加点醋洗干净，豆腐一块，大葱，八角两颗，姜几片，蒜两瓣，料酒，盐
2/4. 大葱切丝，在砂锅底铺一层大葱，把鲶鱼头放在大葱丝上，在把豆腐放在鱼头上，放上八角，姜，蒜，再铺上一层大葱丝
3/4. 进料酒，盐和水，水要没过鱼头
4/4. 大火烧开后炖半个小时
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血脂、和脾胃等功效；可与鲫鱼 、韭菜、黑木耳搭配；与葱、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲶鱼头豆腐汤热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克