| 榛蘑炖小鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 56克 | 榛蘑炖小鸡热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于开飞机16分钟消耗的热量...120 | |||||
榛蘑炖小鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
公鸡一只（适量）、干榛蘑250克（适量）、盐10克（适量）、酱油（适量）、白糖20克（适量）、大料两粒（适量）、姜片（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）
1/6. 将鸡肉放入开水内紧一下。
2/6. 如果是干蘑用水泡开。
3/6. 锅内热油加入白糖熬出焦糖色，加入鸡肉翻炒一下，加入葱、蒜片轻炒。
4/6. 添水，开锅后加入榛蘑。
5/6. 转小火熬三个小时以上。
6/6. 撇去沫子，如果嫌油大，把油再撇掉一些。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、提鲜等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促进消化、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、预防感冒、抗癌等功效；
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营养信息
- 榛蘑炖小鸡热量31 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠5771.9 毫克
- 钙93 毫克
- 铁10 毫克
- 钾337 毫克