| 葱爆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 394克 | 葱爆牛肉热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于干活295分钟消耗的热量...90 | |||||
葱爆牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大葱（适量）、牛肉（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）、清油（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）
1/3. 大葱切细丝摆盘底拌上少许盐和蚝油；（大家忽略我的刀功哈……辣眼睛偷懒了）
2/3. 牛肉切薄片，拿盐，酱油，生粉，少许清油抓匀；
3/3. 热锅烧油（比平常要多些）至九成热，下牛肉迅速滑熟，喷酱油，撒鸡精出锅一起盖到葱丝上面就ＯＫ了！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、解毒调味、缓解疲劳等功效；可与樱桃、基围虾、海虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补铁、补脾胃等功效；可与山楂、大白菜、甘蔗搭配；与红糖、鲇鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆牛肉热量443 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠53.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾466 毫克