| 蒜香排骨煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 200克 | 蒜香排骨煲仔饭热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于草地保龄球176分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香排骨煲仔饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（200克）、姜丝（少许）、蒜茸（少许）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）
1/4. 米洗好后,提前用浸泡1个小时.(米提前泡过,就比较容易煮熟. 不容易燋底.)
2/4. 排骨放盐,酱油,料酒,生粉,油,姜丝,蒜茸拌匀腌15分钟.
3/4. 在沙锅的内壁抹上油,(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里.先用中火,等水煮到开始沸腾后,把火调小,等饭开妈冒泡,起饭眼时,把腌好的排骨放进锅里,用筷子拨散后,合上盖用小火继续焖5-10 分钟(听到没水声,只有吱吱响就差不多了.)
4/4. 然后熄火,再焖10分钟就可开盖,洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就可以起筷了,等不及了吧?
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肠胃等功效；可与白菜、茄子、冬瓜搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香排骨煲仔饭热量528 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克