| 鸭血炒香芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 454克 | 鸭血炒香芹热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于空中蹬腿运动60分钟消耗的热量...180 | |||||
鸭血炒香芹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭血（两份）、芹菜（一棵）、泡椒（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、桂林三花酒（适量）
1/4. 鸭血切条，芹菜去叶子切条
2/4. 锅里放水放姜葱酒烧开，把鸭血放进去等水再烧开后转小火（大火会煮老的）把鸭血煮熟（切开开里面没有血水出来就是熟了），用笊篱捞起来放盘子里
3/4. 锅里放油，油有点冒烟的时候放进香芹翻炒至熟，放到盘子里
4/4. 锅里放油，六成热（有明显热气冒上来，但还没冒烟）放姜末，泡椒，葱末爆香，放进鸭血条翻炒，动作要轻。再放进胡椒粉和生抽，放进芹菜，放盐翻炒均匀即可
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、止血凝血、解毒等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿等功效；可与粳米、墨鱼、红薯搭配；与蛤蜊、南瓜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭血炒香芹热量179 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠249 毫克
- 钙50 毫克
- 铁40.4 毫克
- 钾339 毫克