| 榨菜肉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 榨菜肉丝汤热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于有氧操229分钟消耗的热量...280 | |||||
榨菜肉丝汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
芽菜100G（适量）、榨菜一包（适量）、肉丝200G（适量）、大排档风味料（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/2. 芽菜摘好洗干净捞起晾干水备用、肉切丝加入少许生、料酒、油、麻油、水、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时，蒜、葱切碎备用。
2/2. 蒜加少许油爆香至金黄色后加水煮开，放榨菜和肉丝煮出味道后，加芽菜，适量大排档风味料（没有可加盐以及鸡精） 煮开后，撒葱花、麻油调味即可。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、润肠等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、祛风润肠、护发等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防癌症、保护肝功能等功效；可与火腿、猪肉、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、降血压等功效；可与腑肋牛肉、咖哩牛肉干、牛腱子搭配；与油皮、卤豆腐干、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 榨菜肉丝汤热量1070 千卡
- 脂肪200.4 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物135.4 克
- 钠303.7 毫克
- 钙84 毫克
- 铁4 毫克
- 钾442 毫克