| 香煎鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 120克 | 香煎鱼饼热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于踢踏舞163分钟消耗的热量...288 | |||||
香煎鱼饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲩鱼肉150克（适量）、半肥猪肉50克（适量）、胡萝卜一小截（适量）、香菜一颗（适量）、香菜一颗（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、姜茸（适量）、食用油（适量）
1/3. 鱼肉和猪肉切成丁后剁成蓉，放盐，生粉，姜茸拌匀后，顺同一方向用力搅拌至起胶，然后把切成小粒的胡萝卜放进鱼蓉里，倒点料酒，把葱花和香菜末也放进一同搅拌均匀。
2/3. 锅烧热后，倒点油，调成小火，汤匙（把汤匙抹上油）取一小份鱼蓉放到锅里轻轻压扁。把鱼饼的两面煎成金黄就可盛起来。
3/3. 把煎好的鱼饼放放凉后切成小块就可食用。还可以搭配蕃茄酱或糖醋汁等其他自己喜欢的酱汁一起食用。同一盘子里的鱼饼就可以吃出不同的风味。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、促进消化等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容养颜、养颜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 香煎鱼饼热量784 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物99.6 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克