| 日式味噌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 味噌 | 克 | 60千卡 | 182千卡 | 12克 | 6克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 日式味噌汤热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于刷牙150分钟消耗的热量...120 | |||||
日式味噌汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
味噌（适量）、嫩海带干（适量）、豆腐（适量）、刨柴鱼（适量）、葱花（少许）
1/8. 材料:A是一定要的味噌．说是白味噌，看起来还是有酱色的．我一般买这个信州的．其他的牌子也可以的．有这样塑料盒装的也有塑料袋装的．开封后冰箱冷藏．
2/8. B是嫩海带干．叫WAKAME．这个是一定不能用紫菜或者中国的那种海带来代替的．这个嫩海带有几种，干的淡的，干的咸的，湿的咸的．我一般买干的，容易保存．如果是咸的口味要注意味噌用量相对减少．在中国超市卖日式速食汤类那个货架上．
3/8. C是普通豆腐，也可以用油豆腐，效果也很好．
4/8. D是刨柴鱼．这个增加些鲜味而已，可选．用柴鱼粉也可以．应该在干货类货架上．
5/8. 准备：豆腐切小丁（油豆腐切条），嫩海带事先泡水10分钟，弃水沥干待用，葱花少许备用．
6/8. 将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后，滤去刨柴鱼,汤水留用.
7/8. 将豆腐或者油豆腐放进柴鱼汤水里煮滚,随之加入嫩海带.尝试汤水的咸淡度,关火.
8/8. 用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中,搅拌均匀.撒葱花即可.
食材功效信息
味噌的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清洁肠胃、降血压等功效；可与金枪鱼、桂花、鲤鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、滋阴补阳、预防高血压等功效；
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营养信息
- 日式味噌汤热量300 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物24.2 克
- 钠105.2 毫克
- 钙184 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克