| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 10克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡，相当于乘双连雪橇2分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼头一个（适量）、豆腐一块（适量）、小葱几根（适量）、姜一小块（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 胖头鱼头一个，豆腐一块，小葱几根，姜一小块，将胖头鱼头收拾干净，从中间切开，豆腐切块
2/4. 锅内放油，烧热，放入胖头鱼头两面煎黄；余油爆香葱段、姜片
3/4. 砂锅加水，把鱼头放入砂锅内，大火将鱼头汤煮成白色
4/4. 将豆腐下锅，小火慢炖十分钟，然后加盐胡椒粉调味
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量17 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠10079.4 毫克
- 钙698 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾214 毫克