| 高丽菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 181克 | 高丽菜饭热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于小轮自行车15分钟消耗的热量...510 | |||||
高丽菜饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
东北珍珠米2碗（适量）、高丽菜1颗（适量）、三层肉丝少许（适量）、香菇（适量）、虾米（适量）、油约一～二匙（适量）、酱油少许（适量）、盐少许（适量）、酒少许（适量）
1/4. 起油锅,将蒜末,肉丝, 香菇丝,樱花虾爆香,然后先取1/3在旁备用.
2/4. 剩下的2/3料,再加入沥干的米，一起用大火拌炒，然后加点酱油及少许塩,炒快干加入酒呛锅,然后再放入高丽菜用大火拌炒一下子.
3/4. 将炒过的高丽菜,米,料都一起盛入电饭锅中,再加入2碗水.(等于米+料:水=1:1),按煮饭键后煮熟即可.
4/4. 饭煮熟以后,将饭菜搅松,倒入之前炒好的菜料(1/3)再放在锅中保温,(闷)即可享用!
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与牛肉、鳕鱼、茡荠搭配；与海虾、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、镇静、保护心血管等功效；可与豆腐、黄瓜、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高丽菜饭热量126 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质45.9 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠4893.3 毫克
- 钙557 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾570 毫克