| 南瓜烤肉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 总量 | 357克 | 南瓜烤肉面包热量/卡路里917千卡 | |||
1/7. 发酵好的面团.
2/7. 烤肉片
3/7. 把面团擀开.把烤肉铺上去.
4/7. 继续.....
5/7. 再分段切开.
6/7. 因烤肉较硬,切时需大点力,面团都压出指印了.
7/7. 烤箱预热180度5分钟后把生面包放进去.我觉得前两天烤的南瓜面包表面刷了蛋液烤出来色泽不好看.这次我试到改进不刷蛋液,用喷水的方法效果不错.因有烤肉在夹层会影响烤的时间.但又怕表面烤糊,我在上面加盖了一层锡纸,延长烘烤时间.180度.30分钟.
面团的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止渴、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;