| 老黄瓜种鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 103克 | 老黄瓜种鸡蛋汤热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于缝衣服109分钟消耗的热量...90 | |||||
老黄瓜种鸡蛋汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老黄瓜一根（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋两个（适量）、盐（适量）、香菜（适量）
1/9. 老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。
2/9. 取半根，削去外面的硬皮。
3/9. 老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。
4/9. 看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。
5/9. 取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
6/9. 锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。
7/9. 水烧开后下黄瓜条
8/9. 待再次烧开后打进搅蛋液。
9/9. 最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、预防便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、提鲜等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、促消化、缓解胃痛等功效；可与虾、羊骨、黄豆搭配；与五花肉、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老黄瓜种鸡蛋汤热量164 千卡
- 脂肪0.79 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物107.41 克
- 钠10292 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾194 毫克