| 红烧鲨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲨鱼 | 克 | 212千卡 | 118千卡 | 22.2克 | 3.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 201克 | 红烧鲨鱼热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于露营88分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鲨鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲨鱼（适量）、姜丝（适量）、姜丝（适量）、葱（适量）、红辣椒（适量）、酱油（适量）
1/6. 买鲨鱼时，请小贩师傅剁成段。
2/6. 回来洗净后，厨房用纸擦干。
3/6. 锅中坐油，见热，姜丝炸香，再倒入鱼段。
4/6. 加酱油少许，冷水少许，可没过鱼段。
5/6. 加盖焖煮8分钟，关火。
6/6. 鱼装盘后，加葱段，红辣椒丝，把锅中的鱼汁浇在盘上即可。
食材功效信息
鲨鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有行水化痰、益气滋阴、补虚壮腰等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、驱寒、促进消化等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鲨鱼热量221 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠117.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾285 毫克