| 椰蓉蛋黄馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 226克 | 椰蓉蛋黄馅热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于剧院工作216分钟消耗的热量...180 | |||||
椰蓉蛋黄馅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
椰丝180克（适量）、淡奶油30克（适量）、黄油黄油（适量）、糖40克（适量）、蛋3个（适量）、吉士粉40克（适量）、咸蛋黄（适量）、白酒（适量）
1/3. 咸蛋黄用白酒泡半小时，放入微波炉转30秒，取出待凉。
2/3. 室温化软黄油，与椰丝、淡奶油、糖、蛋、吉士粉混合。用手将所有食材细细揉均匀，尤其要把黄油块揉开。
3/3. 搓成25克一个的丸子，嵌入咸蛋黄，搓圆，放冰箱冷藏即可。
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、助药力、陶冶情操等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与五花牛肉、牛肉干、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉蛋黄馅热量647 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物1.6 克
- 钠3780 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾117 毫克