| 花瓣火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 25克 | 花瓣火腿面包热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于弹吉他18分钟消耗的热量...120 | |||||
花瓣火腿面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、高粉（250克）、牛奶（120克）、干酵母（4克）、砂糖（30克）、盐（3克）
1/14. 汤种做法：高粉倒入牛奶中搅匀。
2/14. 小火边加热边搅拌至面糊浓稠凉凉备用。
3/14. 将面团原料中除黄油外所有的原料放盆中。
4/14. 揉至面团出筋。
5/14. 加入黄油继续揉。
6/14. 到面团扩展状态。
7/14. 将面团放入盆中盖上保鲜膜发酵。
8/14. 发酵到2.5倍大，用手指戳一下不回缩即可。
9/14. 分割小面团松弛15分钟。
10/14. 将面团压扁擀成长形。
11/14. 翻面放上火腿包起来接口处捏紧。
12/14. 切几刀，底部不切断
13/14. 将切口翻开成花型，进行最后发酵（放入烤箱里面放一碗热水）
14/14. 发酵好后表面刷蛋液
烤箱预热180度烤15分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、生菜、干贝搭配；与豆奶、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花瓣火腿面包热量36 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克