| 荷叶粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 西米 | 克 | 39千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 粟米 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 281克 | 荷叶粥热量/卡路里1153千卡 | |||
1/3. 将粳米、西米、粟米洗净,加水、冰糖煮成粥。
2/3. 临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,看到粥成淡绿色,把已黄烂的荷叶过滤去,只剩下米粥盛碗。
3/3. 放入冰箱小冻一会儿,口感更佳。
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有中和胃酸、活血祛瘀、大便秘结等功效;可与红枣、牡蛎、大蒜搭配;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
粟米的热量321千卡(每100克);具有养颜护肤、促进消化、促消化等功效;可与凉薯、洋葱、大豆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、生津止渴、润肺等功效;可与黑芝麻、鸭梨、香蕉搭配;