| 西芹炒鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 68克 | 西芹炒鸡杂热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于水中有氧健身操16分钟消耗的热量...240 | |||||
西芹炒鸡杂的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西芹2根（适量）、鸡肫3个（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、生粉少许（适量）、蒜茸（适量）
1/4. 鸡肫洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。
2/4. 西芹切成小块。
3/4. 油烧热后,爆香姜丝,把腌好的鸡肾放进锅里爆炒,溜点料酒,炒到变色后,盛起.
4/4. 另起锅,烧热油后,爆香蒜茸后把西芹放进锅里翻炒几分钟后,然后把炒过的鸡肾 放进同炒,最后下盐调味就可上碟.
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、散寒等功效；
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营养信息
- 西芹炒鸡杂热量65 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物105.4 克
- 钠16106.4 毫克
- 钙778 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾551 毫克