| 夹心儿丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 811克 | 夹心儿丸子热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于钢铁厂工作158分钟消耗的热量...480 | |||||
夹心儿丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（一斤）、鹌鹑蛋（若干）、马蹄（10个）、葱花（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、芝麻（适量）
1/8. 鹌鹑蛋煮好，剥皮，备用。
2/8. 马蹄切成小丁儿。
3/8. 肉馅中放入葱姜末、料酒、生抽、一小勺白糖、加入马蹄丁。
4/8. 撒入芝麻，可多撒一些，拌匀。
5/8. 做丸子。每个丸子中包入一个鹌鹑蛋。
6/8. 包好后，把丸子滚圆。
7/8. 锅中放油，油温热时放入丸子。小火煎炸。多炸一会。
8/8. 最后完成了，很香很简单啊。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；可与紫菜、鸡腿菇、南瓜搭配；与百合、刀豆、牛排相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、缓解失眠、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促进生长发育、降压防病等功效；可与香菇、木耳、海蜇搭配；
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营养信息
- 夹心儿丸子热量1268 千卡
- 脂肪26.09 克
- 蛋白质32.02 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠179.3 毫克
- 钙62.5 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾867 毫克