| 荸荠炒黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 189克 | 荸荠炒黑木耳热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于高抬腿12分钟消耗的热量...600 | |||||
荸荠炒黑木耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
荸荠（8个）、干黑木耳（(泡发后大约200多)20克）、新鲜尖米椒（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。
2/4. 炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3/4. 放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。
4/4. 炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、促进生长发育、降压防病等功效；可与海蜇、核桃、香菇搭配；
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营养信息
- 荸荠炒黑木耳热量115 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠15.7 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾306 毫克