| 鸡蛋抱肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 444克 | 鸡蛋抱肉末热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于高尔夫球268分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋抱肉末的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、杭椒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、温水（适量）、色拉油（适量）、香油（适量）
1/9. 把猪肉切成片，放上葱和姜。
2/9. 一起剁成末.
3/9. 把胡萝卜切成小小的丁。
4/9. 锅烧热入油，放入胡萝卜炒一炒。倒入猪肉炒熟。
5/9. 把杭椒切碎。
6/9. 把炒好的猪肉装入碗中，放入盐、温水、鸡蛋、杭椒、料酒、胡椒粉。
7/9. 一起搅拌均匀。
8/9. 锅烧热，入油。倒入搅匀好的蛋液。
9/9. 煎到两面熟，出锅淋上点香油出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、菠菜、生菜搭配；与地瓜、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、润肌肤等功效；可与洋葱、白菜、大白菜搭配；与红豆、北极虾、龟相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、增强免疫力等功效；可与莴笋、菠菜、西瓜搭配；与茄子、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋抱肉末热量1205 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物10.62 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克