| 香嫩酱烧滑蛋鳗鱼饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 柴鱼 | 克 | 55千卡 | 103千卡 | 22克 | 1.01克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | 0.15克 | 0克 |
| 总量 | 613克 | 香嫩酱烧滑蛋鳗鱼饭热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于长笛750分钟消耗的热量...120 | |||||
香嫩酱烧滑蛋鳗鱼饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鳗片（适量）、蛋2（适量）、鲜奶油（适量）、味琳（适量）、酱油（适量）、清酒（适量）、姜汁（适量）、柴鱼（适量）、烤熟白芝麻（适量）、欧西芹（适量）、花椒粉（适量）
1/3. 平底锅将酱烧汁材料放下煮滚后改开小火,下鳗片烧至入味后取出备用.(别烧干酱汁)
2/3. 另起油锅(或原锅也行啦),将打散加了鲜奶油的蛋汁煎成蛋饼.(软嫩别太老)
3/3. 备碗盛入热白饭,铺上蛋,再叠上酱烧鳗片,淋上酱汁再撒烤熟白芝麻,欧西芹,另可再撒点花椒粉.
食材功效信息
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
清酒的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与木梨、香梨、大头梨搭配；
柴鱼的热量103千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补髓养精、益阴血、健脾胃等功效；
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营养信息
- 香嫩酱烧滑蛋鳗鱼饭热量1500 千卡
- 脂肪107.01 克
- 蛋白质35.15 克
- 碳水化合物88.56 克
- 钠6110.4 毫克
- 钙748 毫克
- 铁20.65 毫克
- 钾774 毫克