| 酒酿鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 212克 | 酒酿鸡蛋热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于打理草坪85分钟消耗的热量...330 | |||||
酒酿鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、生姜（5片）、红糖（1小匙）、酒酿（4大匙）
1/6. 生姜加水大水煮至沸。
2/6. 滚了以后转小火。
3/6. 将鸡蛋在碗里打散备用。
4/6. 小火滚至水收的差不多时，加红糖。
5/6. 加入酒酿搅拌，转大火。
6/6. 滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与香椿、银鱼、明虾搭配；与茶叶、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、温中止呕等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、健脾暖胃、温胃驱寒等功效；可与小米、荷兰豆、小米面搭配；与牛腩、牛奶、姜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿鸡蛋热量468 千卡
- 脂肪10.26 克
- 蛋白质14.58 克
- 碳水化合物115.29 克
- 钠176 毫克
- 钙222 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾853 毫克