| 川味腐乳沙茶牛肉烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 芥蓝菜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 601克 | 川味腐乳沙茶牛肉烩饭热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于空中蹬腿运动162分钟消耗的热量...180 | |||||
川味腐乳沙茶牛肉烩饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白饭（适量）、大蒜（适量）、小番茄(西红柿)（适量）、芥蓝菜（适量）、油香麻油（适量）、嫩牛肉片（适量）、豆瓣腐乳（适量）、台湾牛头牌沙茶酱（适量）、米酒酱油蛋适量（适量）、糖适量（适量）、淀粉适量（适量）
1/4. 热锅放油下蒜片爆香后,转大火,倒入腌牛肉.(先不翻炒)待牛肉变色后再翻炒几下.
2/4. 再加入1大匙油入锅后，放入芥蓝菜同牛肉快炒，加一点点盐.然后下芡水,洒点香麻油后,完成.
3/4. 将白饭装盘,淋上芥篮牛肉料,撒几颗小番茄.上面放点台湾大溪酒香的豆瓣腐乳,再加点四川辣椒酱.
4/4. 食用前拌一拌(家里有韩式石锅最好)-就变成川味腐乳沙茶牛肉石锅饭.
食材功效信息
白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芥蓝菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 川味腐乳沙茶牛肉烩饭热量485 千卡
- 脂肪0.91 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物32.54 克
- 钠7 毫克
- 钙101 毫克
- 铁0.76 毫克
- 钾287 毫克