| 萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1075克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于建筑241分钟消耗的热量...330 | |||||
萝卜排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、萝卜（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/4. 排骨焯水后浸入冷水10分钟，沥干倒入砂锅，一次性注冷水（量以过排骨1公分）。
2/4. 大火开水后再中小火先煮上一段时间。
3/4. 用筷子插入肉块，若筷子顺利通过肉块又感觉肉是紧时，倒入切成滚刀片的萝卜，此时再加一汤匙酒酿，同煮。
4/4. 等萝卜变透明，加盐即可，不要煮得太烂。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效；可与茄子、红薯、紫菜搭配；与田螺、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清热懈毒、宽中等功效；可与火腿、肥牛、羊排搭配；与木耳、金桔、杨梅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜排骨汤热量1323 千卡
- 脂肪20.64 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物17.1 克
- 钠10100.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾454 毫克