| 红烧栗子排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 780克 | 红烧栗子排骨热量/卡路里1818千卡 | |||
 热量1818千卡，相当于柔道182分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧栗子排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
栗子（适量）、排骨（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/5. 先用剪刀把栗子壳剪去，再放入开水里泡，这样，栗子内皮很容易掀开。
2/5. 锅内放油烧七成热（中火），放姜爆香。
3/5. 把焯过水的排骨入油锅小炸一会，加入、料酒、水（没过排骨即可）闭上锅盖焖煮。
4/5. 等水沸开，再加入栗子、冰糖焖煮20分钟左右（小火）。
5/5. 最后加盐调味倒老抽上色，大火收汁即可。
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、益气健脾、厚补胃肠等功效；可与枣、鸭肉、大白菜搭配；与牛排、羊排、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润燥等功效；可与洋葱、茄子、丝瓜搭配；与鲫鱼、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧栗子排骨热量1818 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物43.9 克
- 钠44.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾274 毫克