| 尾骨炖山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 251克 | 尾骨炖山药热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡，相当于攀岩1分钟消耗的热量...660 | |||||
尾骨炖山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
尾骨2根（适量）、山药2根（适量）、水（适量）、白醋（适量）、盐（适量）
1/5. 尾骨斩段洗净飞水煮出血沫捞出冲干净；
2/5. 将尾骨倒入电紫砂煲放足水，滴数滴白醋，大火烧开转小火炖２小时（高压锅半小时即可）；
3/5. 山药去皮洗干净切滚刀块然后浸入凉水中防止氧化变黑；
4/5. 将山药放入炖好的尾骨汤中继续炖１小时（高压锅２０分钟）；
5/5. 吃前调盐味就ＯＫ了！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、护肾、护肝等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、促消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尾骨炖山药热量10 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠49343 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾24 毫克