| 茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 572克 | 茄子煲热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于潜泳43分钟消耗的热量...900 | |||||
茄子煲的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆瓣酱（适量）、猪肉丝（适量）
1/2. 茄子和豆瓣酱肉丝在油锅中拌匀。
2/2. 放入砂锅中,先大火,等烧开后,关小火炖烂为止。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抑癌抗瘤、发汗解表等功效；可与蛋黄、苦瓜、兔肉搭配；与鱿鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、利湿消肿、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子煲热量649 千卡
- 脂肪31.16 克
- 蛋白质17.14 克
- 碳水化合物10.36 克
- 钠662.9 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾679 毫克