| 鸳鸯香酥鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 69克 | 鸳鸯香酥鸭热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于乡村舞138分钟消耗的热量...270 | |||||
鸳鸯香酥鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩鸭0.5只（适量）、盐焗鸡粉1包（适量）、食用油（适量）、花椒盐（适量）
1/5. 嫩鸭半只洗干净控干水分,用一包盐焗鸡粉内外擦匀,放容器中加盖冰箱冷藏过夜入味.
2/5. 蒸笼锅烧开水,把鸭子直接放笼屉上,蒸20分钟至熟.关火焖到水凉.( 老一点的鸭子适当延长时间吧)
3/5. 用少许老抽摸匀鸭皮,以求上色.
4/5. 起大油锅,油温八成时候入鸭子炸到焦黄(期间鸭油几乎都被逼到油锅里了).
5/5. 沥干油,切件,配蘸花椒盐吃!(其实不用花椒盐也很好味了.)和餐馆的香酥鸭味道完全相同.推荐!
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 鸳鸯香酥鸭热量620 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克