| 一款好吃有营养的斋菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 365克 | 一款好吃有营养的斋菜热量/卡路里795千卡 | |||
1/5. 把材料洗净切好,备用。
2/5. 开水灼一下西芹、核桃(不灼也可以,炒的时候多花点时间就是)。
3/5. 开火,下油,把西芹、核桃、木耳先下,然后下盐炒,差不多的时候放鲜百合
4/5. 下水淀粉勾芡,也可以用蛋白。
5/5. 上碟。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、贫血、补血等功效;可与圆白菜、猪血、芦荟搭配;与青萝卜、猪血、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有美容、润肠、润燥滑肠等功效;可与芹菜、锁阳、百合搭配;与鳖肉、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒消肿、治疗高血压、清肠利便等功效;可与香芋、茭白、樱桃番茄搭配;与鸡肉、河蚬、菊花相克,同食可能会引起不适;