| 香草葱花豉油炒滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 109克 | 香草葱花豉油炒滑蛋热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于爬泳79分钟消耗的热量...480 | |||||
香草葱花豉油炒滑蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋3个（适量）、女王牌香草豉油（没有可用普通酱油）1小匙（适量）、砂糖适量（适量）、鱼露半汤勺（适量）、食用油（适量）、麻油适量（适量）、葱（适量）
1/2. 鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄搅拌均匀，蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1小茶匙香草豉油、少许油、半小茶匙鱼露、少许麻油、少许砂糖稍微搅拌均匀即可，葱切碎备用。
2/2. 少许油烧至锅冒烟，下鸡蛋用筷子快速搅拌成型，撒葱花翻炒均匀即可。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、降血压等功效；可与牛小排、猪血、牛腱子搭配；与豆腐丝、香豆腐干、素肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草葱花豉油炒滑蛋热量632 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克