| 麻辣茄汁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 22克 | 麻辣茄汁鱼热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于网球4分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣茄汁鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑鱼1条（适量）、蛋清适量（适量）、料酒（适量）、干辣椒适量（适量）、葱适量（适量）、花椒适量（适量）、蕃茄酱适量（适量）、姜、适量（适量）、蒜适量（适量）
1/5. 将鱼收拾干净，切块。
2/5. 锅内放少许油，鱼块两面蘸蛋清，放到锅里稍微煎一下，倒一些料酒去腥，煎的时间不要太长，否则肉会老，稍稍变色即盛出控油。
3/5. 干净锅里倒水，放入干辣椒、花椒、葱姜蒜。
4/5. 水开倒入蕃茄酱煮几分钟，再放入煎好的鱼块，用小火煮七八分钟。
5/5. 放少许盐关火即可（我家不吃味精和鸡精，也很少勾芡）。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 麻辣茄汁鱼热量25 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.3 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠270 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾0 毫克