| 栗子红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 805克 | 栗子红烧肉热量/卡路里3104千卡 | |||
 热量3104千卡，相当于骑摩托车1242分钟消耗的热量...150 | |||||
栗子红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、栗子（20粒）、酱油（30毫升）、红糖（10克）、八角（1个）、桂皮（1段）、盐（8克）、姜（3片）、干辣椒（4个）
1/4. 炒锅烧到3成热，不要放入油保持干燥，放入五花肉，用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色，微微焦黄；
2/4. 放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味；
3/4. 五花肉上色后，加入开水，水量没过肉的1/2处即可，然后加上盖子，用大火烧开；
4/4. 汤汁烧开后转成中小火，然后放入剥好的栗子，继续加盖焖煮，大约半小时至四十分钟，直到栗子和五花肉都熟透后，开大火，将剩余汤汁收干，仅仅的裹在肉上即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与丝瓜、白菜、洋葱搭配；与百合、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、抗衰老、滋补等功效；可与大白菜、鸡肉、枣搭配；与牛腩、羊排、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子红烧肉热量3104 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质14.07 克
- 碳水化合物42.2 克
- 钠81 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾191 毫克