| 桂花茶骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 648克 | 桂花茶骨热量/卡路里2223千卡 | |||
 热量2223千卡，相当于铲东西370分钟消耗的热量...360 | |||||
桂花茶骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（适量）、葱丝（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、桂花乌龙茶包1个（适量）、干桂花适量（适量）
1/6. 将切成条状的排骨用生抽,料酒和白胡椒粉腌制至少30分钟.
2/6. 这个时候用一杯开水泡桂花乌龙茶.
3/6. 将腌制好的排骨拉油(在油锅里煎或者炸一下),防止排骨骨肉分离,使成品更美观.
4/6. 另起锅,锅内注入泡出味道的茶水,加糖和一点点老抽调味调色,将排骨摆好.
5/6. 大火烧开后保持中小火至排骨酥软.
6/6. 起锅摆盘,浇上剩余的濃汁.撒上桂花.
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
葱丝具有增强食欲、减肥、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、散寒、帮助消化等功效；
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营养信息
- 桂花茶骨热量2223 千卡
- 脂肪33.08 克
- 蛋白质36.49 克
- 碳水化合物184.61 克
- 钠367.4 毫克
- 钙304 毫克
- 铁16.04 毫克
- 钾469 毫克