| 指印桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 指印桃酥热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于山地车12分钟消耗的热量...498 | |||||
指印桃酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、色拉油（80克）、猪油（40克）、低筋面粉（240克）、泡打粉（适量）、苏打（少许）、糖粉（80克）、芝麻（适量）、盐（2克）
1/6. 猪油室温充分软化；
2/6. 将低筋面粉、泡打粉、苏打、盐混合均匀，过筛备用；
3/6. 色拉油中加入糖粉、鸡蛋，用打蛋器打匀，直到没有水油分离的情况，液体颜色变淡黄即可；
4/6. 加入猪油拌匀，然后倒入粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀，没有结块现象；
5/6. 烤盘铺油纸，将面团分成小份揉成团，搓圆后按扁，按出指印，间隔均匀地码在烤盘上，撒上芝麻；
6/6. 烤箱预热180度，中层，烤焙约20-25分钟，直到表面金黄，桃酥裂开即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、清热解毒等功效；可与青椒、西红柿、干贝搭配；与豆浆、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 指印桃酥热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克