| 豆腐小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 482克 | 豆腐小吃热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于剪指甲612分钟消耗的热量...60 | |||||
豆腐小吃的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（or内脂豆腐）、松花蛋（1只）、白芝麻（适量）、黑芝麻（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/4. 取出豆腐。把盒子倒放，用刀/剪刀，在盒底四角处剪开口。然后翻回来，撕开上面的包装纸。然后把豆腐慢慢取出来。（安全起见，把整个盒子剥开）可以把豆腐简单冲洗下，不要破坏整个形。
2/4. 处理松花蛋。把松花蛋上面的灰什么的去掉，然后清理下。用勺子背轻轻敲击，这样很容易取出松花蛋。把松花蛋切成小块。
3/4. 起锅加一丁点油，把锅底沾满，主要是为了防止糊。加入微量的芝麻，开小火，炒至香。ok
4/4. 放调料。把松花蛋放在豆腐上，加入少许生抽，醋一点点（豆腐不适合放醋，放在松花蛋上可以），蚝油，鸡精，大量的盐，香油，撒上芝麻。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、治疗高血压、清热解毒等功效；可与武昌鱼、上海青、泥鳅搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺、清凉、止泻等功效；与红糖、黑糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐小吃热量612 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙190 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾273 毫克