| 蒸鱼糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | 12.3克 | 12.8克 |
| 总量 | 381克 | 蒸鱼糕热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于刮胡子309分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸鱼糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼糕（适量）、猪肉片（用生粉老抽（适量）、酱油腌拌匀）（适量）、鹌鹑蛋（适量）、小黑木耳（适量）、蛋皮（适量）
1/3. 鱼糕切稍厚片放盘里隔水蒸8分钟左右。
2/3. 炒锅放油，把肉片炒至变色，加入黑木耳，蛋皮炒匀，加适量葱段即成码子。
3/3. 炒好的码子铺在蒸好的鱼糕上，摆上鹌鹑蛋即可上桌。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、缓解失眠、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
蛋皮的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 蒸鱼糕热量618 千卡
- 脂肪23.9 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克