| 避风塘香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 89克 | 避风塘香干热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于午睡169分钟消耗的热量...48 | |||||
避风塘香干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白干子4块（适量）、馒头半个（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、调料若干（适量）
1/5. 白干子切小丁，用盐、一点点糖、生抽、少量老抽、蒜末、姜末、辣椒油等调料腌渍一晚。
2/5. 半个馒头，去皮后，用擦板擦成馒头屑。
3/5. 锅中入油，爆香干辣椒，倒入馒头屑，翻炒成金黄色。
4/5. 把已入味的干子丁倒入锅中，调料汁不要倒进去。
5/5. 翻炒均匀，加一点胡椒粉。起锅。
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、帮助消化等功效；可与娃娃菜、小白菜、明虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 避风塘香干热量135 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠5761 毫克
- 钙78 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾1422 毫克