| 蛋卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋卷饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于吹喇叭50分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋卷饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
飞饼皮（一张）、鸡蛋（一个）、辣黄豆酱（少许）、葱花（适量）、盐（少许）
1/8. 准备好食材。
2/8. 取一张飞饼皮放入倒少许油的不粘煎锅中，无需化冻。
3/8. 用大火慢慢煎至，看到饼变软透明关中小火。
4/8. 饼已经起鼓这时可翻面再煎至另一面。
5/8. 把煎好的饼取出，再稍加一点油打入一个鸡蛋再撒上少许葱花和盐。
6/8. 蛋白稍凝固把煎好的飞饼盖在上面继续煎至。
7/8. 然后把飞饼翻面可看到鸡蛋已经粘合在饼皮上，在上面抹上一些辣豆瓣酱。
8/8. 成热卷起出锅，就好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与小米、苋菜、北极虾搭配；与豆浆、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋卷饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克