| 凉拌手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 329克 | 凉拌手撕鸡热量/卡路里537千卡 | |||
1/3. 把鸡胸肉煮熟,水中放入葱、大料、姜、盐。
2/3. 把熟的鸡肉撕成肉丝,熟花生碾碎,香菜切成末,蒜切成末。
3/3. 将2中的所有备料放到大碗里,放入适量的辣椒油 糖 盐 味精 芝麻拌匀即可食用啦。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、温中益气、补虚填精等功效;可与茶树菇、板栗、松子搭配;与李子、鲤鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、祛腥膻、温胃散寒等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配;与猪肉、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促消化、帮助消化、减肥等功效;可与茄子、基围虾、花菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;