| 紫薯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 208克 | 紫薯蛋糕热量/卡路里1833千卡 | |||
1/8. 事先去把蕃薯蒸熟,接着开始制作:
2/8. 黄油隔水融化(一个碗装黄油,置于另一个装着热水的大碗内)。
3/8. 将消化饼压碎。
4/8. 消化饼碎和融化的黄油拌匀。
5/8. 用了一个圆型的饭盒,内铺上保鲜膜,将拌好的饼碎铺进去,压平。
6/8. 把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。
7/8. 薯泥和奶油(将奶油打发效果更好)混合拌匀,至看不到白白的奶油为止。
8/8. 拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面,填紧压平。
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、大便秘结、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;